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1. |
Record Nr. |
UNIBAS000013356 |
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Autore |
Alais, Charles |
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Titolo |
Science du lait : principes des techniques laitières / Charles Alais |
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Pubbl/distr/stampa |
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Paris : Edition Sepaic, [1984] |
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ISBN |
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Edizione |
[4. ed.] |
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Descrizione fisica |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Latte - Industria |
Mungitura |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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