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1. |
Record Nr. |
UNIBAS000009674 |
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Autore |
Bottazzi, Vittorio |
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Titolo |
I microrganismi lattiero-caseari al microscopio elettronico a scansione / Vittorio Bottazzi, Ferdinando Bianchi |
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Pubbl/distr/stampa |
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Milano : Edi - Ermes, 1984 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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Altri autori (Persone) |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Latte - Microbiologia |
Latticini - Analisi batteriologica |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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