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1. |
Record Nr. |
UNIBAS000009646 |
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Autore |
Zambonelli, Carlo |
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Titolo |
Microbiologia e biotecnologia dei vini / Carlo Zambonelli |
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Pubbl/distr/stampa |
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Bologna : Edagricole, 1988 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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IX, 230 p. : ill. ; 26 cm. |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Note generali |
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Tit. in cop.: Microbiologia, biotecnologia dei vini |
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