| |
|
|
|
|
|
|
|
|
1. |
Record Nr. |
UNIBAS000009220 |
|
|
Autore |
Fix, George |
|
|
Titolo |
Principles of brewing science : a study of serious brewing issues / George Fix |
|
|
|
|
|
|
|
Pubbl/distr/stampa |
|
|
Boulder (Colorado) : Brewers Publications, c1999 |
|
|
|
|
|
|
|
ISBN |
|
|
|
|
|
|
Edizione |
[2. ed.] |
|
|
|
|
|
Descrizione fisica |
|
|
|
|
|
|
Disciplina |
|
|
|
|
|
|
|
|
Soggetti |
|
|
|
|
|
|
Lingua di pubblicazione |
|
|
|
|
|
|
Formato |
Materiale a stampa |
|
|
|
|
|
Livello bibliografico |
Monografia |
|
|
|
|
| |