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1. |
Record Nr. |
UNIBAS000009178 |
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Autore |
Igoe, Robert S. |
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Titolo |
Dictionary of food ingredients / Robert S. Igoe, Y. H. Hui |
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Pubbl/distr/stampa |
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Gaithersburg, Maryland : Aspen Publication, 2001 |
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ISBN |
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Edizione |
[4. ed.] |
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Descrizione fisica |
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Altri autori (Persone) |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Alimenti - Composizione - Dizionari inglesi |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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