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1. |
Record Nr. |
UNIBAS000007148 |
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Titolo |
Toxic constituents of plant foodstuffs / edited by Irvin E. Liener |
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Pubbl/distr/stampa |
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New York [etc.] : Academic Press, 1980 |
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ISBN |
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Edizione |
[2.ed.] |
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Descrizione fisica |
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XIV, 502 p. : ill. ; 23 cm. |
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Collana |
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Food science and technology |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Chimica bromatologica - Studi |
Analisi tossicologica |
Tossicologia |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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