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1. |
Record Nr. |
UNIBAS000007048 |
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Titolo |
HPLC in food analysis / edited by R. Macrae |
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Pubbl/distr/stampa |
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London, ... [etc.] : Academic Press, 1988 |
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ISBN |
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Edizione |
[2. ed.] |
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Descrizione fisica |
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XIV, 502 p. : ill. ; 24 cm. |
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Collana |
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Food science and technology |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Cromatografia - Cromatografia liquida |
Alimenti - Analisi |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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