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Record Nr.

UNIBAS000005255

Autore

Apfelbaum, Marian

Titolo

Dietetica e nutrizione / M. Apfelbaum, C. Forrat, P. Nillus

Pubbl/distr/stampa

Milano ... [etc.] : Masson, 1991

ISBN

88-214-1286-5

Edizione

[2. ed. italiana a cura di Ennio Gatti, Giulio Testolin]

Descrizione fisica

XV, 451 p. : ill. ; 21 cm.

Collana

Manuali economici di medicina

Altri autori (Persone)

Forrat, Claire

Nillus, Paul

Disciplina

613.2

Soggetti

Dietetica

Nutrizione

Lingua di pubblicazione

Italiano

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia