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Sicurezza alimentare : i fondamenti teorici, la politica europea e le implicazioni commerciali / Maria Carmela Aprile ; Prof.ssa Daniela Covino
Sicurezza alimentare : i fondamenti teorici, la politica europea e le implicazioni commerciali / Maria Carmela Aprile ; Prof.ssa Daniela Covino
Autore Aprile, Maria Carmela
Pubbl/distr/stampa Napoli : Università degli Studi di Napoli "Parthenope", [2002?]
Descrizione fisica 118 p. ; 30 cm
Disciplina 363.192
664.07
641.1
Soggetto non controllato AlimentiSicurezzaAspetti politico-economiciAspetti legislativi
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNIPARTHENOPE-000005874
Aprile, Maria Carmela  
Napoli : Università degli Studi di Napoli "Parthenope", [2002?]
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Parthenope
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The analysis of dietary fiber in food / edited by W.P.T. James, Olof Theander
The analysis of dietary fiber in food / edited by W.P.T. James, Olof Theander
Pubbl/distr/stampa New York ; Basel : Dekker, c1981
Descrizione fisica 276 p. ; 24 cm
Disciplina 641.1
Collana Basic and clinical nutrition
ISBN 0824711920
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNINA-990008855160403321
New York ; Basel : Dekker, c1981
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
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The science of food : an introduction to food science, nutrition, and microbiology / P. M. Gaman and K. B. Sherrington
The science of food : an introduction to food science, nutrition, and microbiology / P. M. Gaman and K. B. Sherrington
Autore Gaman, P. M.
Edizione [2nd ed.]
Pubbl/distr/stampa Oxford ; New York : Pergamon Press, 1981
Descrizione fisica XII, 245 p. : ill. ; 25 cm
Disciplina 641.1
Altri autori (Persone) Sherrington, K. B.
Soggetto non controllato Tecnologia alimentare
ISBN 0080258956
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNINA-990009178850403321
Gaman, P. M.  
Oxford ; New York : Pergamon Press, 1981
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
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Trends in food science & technology
Trends in food science & technology
Pubbl/distr/stampa Cambridge : Elservier science publischers, 1990-
Descrizione fisica v. ; 30 cm
Disciplina 641.1
Soggetto topico Alimentazione - Periodici
ISSN 0924-2244
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Note periodicità Mensile
Record Nr. UNISA-990001060650203316
Cambridge : Elservier science publischers, 1990-
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Lo trovi qui: Univ. di Salerno
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v. 1 : La biochimica e la fisiologia della nutrizione / Ofelia Covone Caviniti ... [et al.]
v. 1 : La biochimica e la fisiologia della nutrizione / Ofelia Covone Caviniti ... [et al.]
Pubbl/distr/stampa Napoli : V. Idelson, 1975
Descrizione fisica XXIV, 422 p. ill. ; 25 cm
Disciplina 641.1
Soggetto topico Dietetica
Alimentazione
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNISA-990002726260203316
Napoli : V. Idelson, 1975
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. di Salerno
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