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Biology of microorganisms on grapes, in must and in wine / edited by Helmut König, Gottfried Unden, Jürgen Fröhlich
Biology of microorganisms on grapes, in must and in wine / edited by Helmut König, Gottfried Unden, Jürgen Fröhlich
Pubbl/distr/stampa Berlin [etc.] : Springer, c2009
Descrizione fisica XVIII, 522 p. : ill. ; 24 cm
Disciplina 663.2
Soggetto non controllato Microbiologia enologica
ISBN 978-3-540-85462-3
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNINA-990008819980403321
Berlin [etc.] : Springer, c2009
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Die weine des herzoglich nassauischen gabinetskellers : eine wissenschaftliche studie / Conred Schmitt
Die weine des herzoglich nassauischen gabinetskellers : eine wissenschaftliche studie / Conred Schmitt
Autore Schmitt, Conrad
Pubbl/distr/stampa Berlin : P. Parey, 1893
Descrizione fisica 104 p., 11 tav. ; 29 cm
Disciplina 660.62
Soggetto non controllato Microbiologia enologica
Vini
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ger
Record Nr. UNINA-990001743740403321
Schmitt, Conrad  
Berlin : P. Parey, 1893
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Manuale di tecniche di microbiologia enologica / SIMA ; Associazione enotecnici italiani
Manuale di tecniche di microbiologia enologica / SIMA ; Associazione enotecnici italiani
Pubbl/distr/stampa Milano : Segreteria Simposi PBI, [197.]
Descrizione fisica 48 p. ; 28 cm
Disciplina 660.62
Soggetto non controllato Microbiologia enologica
Vini
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990001743770403321
Milano : Segreteria Simposi PBI, [197.]
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Metodi ed attrezzature per il controllo microbiologico del vino Paronetto / testi a cura del Dr. Lanfranco
Metodi ed attrezzature per il controllo microbiologico del vino Paronetto / testi a cura del Dr. Lanfranco
Autore Paronetto, Lanfranco
Pubbl/distr/stampa Milano : Segreteria Simposi PBI, [19..]
Descrizione fisica 44 p. ; 26 cm
Disciplina 663.2
Collana Biblioteca di produrre bene e igienicamente
Soggetto non controllato Vini
Microbiologia enologica
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990001744100403321
Paronetto, Lanfranco  
Milano : Segreteria Simposi PBI, [19..]
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Microbiologia applicata all'industria enologica / Onorato Verona, Gino Florenzano
Microbiologia applicata all'industria enologica / Onorato Verona, Gino Florenzano
Autore Verona, Onorato <1904-1988>
Pubbl/distr/stampa Bologna : Ed. Agricole, 1956
Descrizione fisica 191 p. ; 24 cm
Disciplina 660.62
Altri autori (Persone) Florenzano, Gino
Soggetto non controllato Microbiologia enologica
Vini
Enologia
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990001743300403321
Verona, Onorato <1904-1988>  
Bologna : Ed. Agricole, 1956
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Microbiologia del vino / M. Vincenzini, P. Romano, G.A. Farris
Microbiologia del vino / M. Vincenzini, P. Romano, G.A. Farris
Autore Vincenzini, Massimo
Pubbl/distr/stampa Milano : Casa Editrice Ambrosiana, c2005
Descrizione fisica XXIV, 494 p. : ill. ; 27 cm
Disciplina 663.2
Altri autori (Persone) Romano, Patrizia
Farris, Antonio
Soggetto non controllato Microbiologia enologica
ISBN 88-408-1329-2
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990008485440403321
Vincenzini, Massimo  
Milano : Casa Editrice Ambrosiana, c2005
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Microbiologia enologica in laboratorio / A. Cavazza, V. Tini, C. Zambonelli
Microbiologia enologica in laboratorio / A. Cavazza, V. Tini, C. Zambonelli
Autore Cavazza, Agostino
Pubbl/distr/stampa Torino : REDA, 2006
Descrizione fisica X, 134 p. : ill. ; 27 cm
Disciplina 663.2
60 663.2 B 158
Altri autori (Persone) Tini, Vincenzo
Zambonelli, Carlo
Soggetto non controllato Microbiologia enologica
ISBN 88-8361-084-9
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990008819900403321
Cavazza, Agostino  
Torino : REDA, 2006
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Mittheilungen der K. K. Chemisch- Physiologischen Versuchsstation für Wein- und Obstbau in Klosterneuburg bei Wien / L. Roesler
Mittheilungen der K. K. Chemisch- Physiologischen Versuchsstation für Wein- und Obstbau in Klosterneuburg bei Wien / L. Roesler
Autore Roesler, L.
Pubbl/distr/stampa Wien : W. Frick, 1882-1888
Descrizione fisica 5 v. leg. in 1 ; 29 cm
Disciplina 660.62
Soggetto non controllato Microbiologia enologica
Vini
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ger
Record Nr. UNINA-990001743750403321
Roesler, L.  
Wien : W. Frick, 1882-1888
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Scienza e tecnica di microbiologia enologica / Claudio Delfini
Scienza e tecnica di microbiologia enologica / Claudio Delfini
Autore Delfini, Claudio
Pubbl/distr/stampa Asti : Ed. Il Lievito, 1995
Descrizione fisica VIII, 631 p. ; 27 cm
Disciplina 663.2
Soggetto non controllato Enologia
Microbiologia enologica
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990001792780403321
Delfini, Claudio  
Asti : Ed. Il Lievito, 1995
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Tecnica di microbiologia enologica / Claudio Delfini
Tecnica di microbiologia enologica / Claudio Delfini
Autore Delfini, Claudio
Pubbl/distr/stampa Roma : Luigi Scialpi Ed., 1982
Descrizione fisica XVI, 355 p., 8 tav. ; 27 cm
Disciplina 663.2
Soggetto non controllato Enologia
Microbiologia enologica
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990001659250403321
Delfini, Claudio  
Roma : Luigi Scialpi Ed., 1982
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