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Alimenti geneticamente modificati / Finn Holm ; Università degli Studi di Udine. Dipartimento di Scienze degli Alimenti
| Alimenti geneticamente modificati / Finn Holm ; Università degli Studi di Udine. Dipartimento di Scienze degli Alimenti |
| Autore | Holm, Finn |
| Pubbl/distr/stampa | Pinerolo : Chiriotti, 2003 |
| Descrizione fisica | 27 p. ; 21 cm |
| Disciplina | 664 |
| Soggetto non controllato |
Tecnologia alimentare
Alimenti transgenici |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990007902200403321 |
Holm, Finn
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| Pinerolo : Chiriotti, 2003 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Analisi dei prodotti alimentari / Fernando Tateo
| Analisi dei prodotti alimentari / Fernando Tateo |
| Autore | TATEO, Fernando |
| Edizione | [2. ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Pinerolo : Chiriotti, 1978 |
| Descrizione fisica | 2 v. ([30], 603 p. compless.) ; 24 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Soggetto non controllato | Alimenti Analisi chimica |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990000069470203316 |
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TATEO, Fernando
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| Pinerolo : Chiriotti, 1978 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
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Analisi dei prodotti alimentari / Ferdinando Tateo
| Analisi dei prodotti alimentari / Ferdinando Tateo |
| Autore | Tateo, Fernando |
| Edizione | [2. ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Pinerolo, : Chiriotti, 1978 |
| Descrizione fisica | 2 v. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Soggetto non controllato |
Tecnologia alimentare
Alimenti - Analisi chimica |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001449260403321 |
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Tateo, Fernando
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| Pinerolo, : Chiriotti, 1978 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Analisi sensoriale & consumer science / Sebastiano Porretta
| Analisi sensoriale & consumer science / Sebastiano Porretta |
| Autore | Porretta, Sebastiano |
| Pubbl/distr/stampa | Pinerolo : Chiriotti, 2000 |
| Descrizione fisica | XIII, 421 p. ; 25 cm |
| Disciplina | 664 |
| Soggetto non controllato |
Tecnologia alimentare
Analisi sensoriale |
| ISBN | 88-85022-68-5 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001852620403321 |
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Porretta, Sebastiano
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| Pinerolo : Chiriotti, 2000 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Carni & tecnologie : salumi, prodotti ittici, elaborati, piatti pronti
| Carni & tecnologie : salumi, prodotti ittici, elaborati, piatti pronti |
| Pubbl/distr/stampa | Pinerolo : Chiriotti, [2010]- |
| Descrizione fisica | v. : ill. ; 29 cm |
| Disciplina | 641.3 |
| Soggetto topico | Alimenti - Periodici |
| ISSN |
2038-5471
2038-5463 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Note periodicità | Trimestrale |
| Record Nr. | UNISA-990003473820203316 |
| Pinerolo : Chiriotti, [2010]- | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
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Atlante delle impurità solide negli alimenti : manuale per il riconoscimento dei materiali estranei : RAISA, Sottoprogetto 4, monografia RAISA n. 6 / a cura di G. Domenichini
| Atlante delle impurità solide negli alimenti : manuale per il riconoscimento dei materiali estranei : RAISA, Sottoprogetto 4, monografia RAISA n. 6 / a cura di G. Domenichini |
| Pubbl/distr/stampa | Pinerolo : Chiriotti, c1997 |
| Descrizione fisica | XVI, 390 p. : ill. ; 29 cm. |
| Disciplina | 664.07 |
| Soggetto topico |
Insetti nocivi ai generi alimentari
Generi alimentari - Controllo sanitario Entomologia |
| ISBN | 88-85022-59-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIBAS-000009001 |
| Pinerolo : Chiriotti, c1997 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Atlante delle impurità solide negli alimenti : manuale per il riconoscimento dei materiali estranei / a cura di Giorgio Domenichini
| Atlante delle impurità solide negli alimenti : manuale per il riconoscimento dei materiali estranei / a cura di Giorgio Domenichini |
| Pubbl/distr/stampa | Pinerolo : Chiriotti, c1997 |
| Descrizione fisica | XVI, 390 p. : ill. (col.) ; 29 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Soggetto non controllato |
Entomologia merceologica
Alimenti Generi alimentari - controllo sanitario Insetti nocivia i generi alimentari Tecnologie alimentari - prove, analisi, controllo della qualità |
| ISBN | 88-85022-59-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001804730403321 |
| Pinerolo : Chiriotti, c1997 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Caratterizzazione, qualità e sicurezza dei vini / Lara La Pera, Giacomo Dugo
| Caratterizzazione, qualità e sicurezza dei vini / Lara La Pera, Giacomo Dugo |
| Autore | La Pera, Lara |
| Pubbl/distr/stampa | Pinerolo : Chiriotti, 2011 |
| Descrizione fisica | viii, 282 p. ; 25 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Altri autori (Persone) | Dugo, Giacomoauthor |
| Soggetto topico |
Wines - Health aspects
Wine and wine making - Analysis |
| ISBN | 9788896027066 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-b14053123 |
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La Pera, Lara
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| Pinerolo : Chiriotti, 2011 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. del Salento | ||
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Caratterizzazione, qualità e sicurezza dei vini / Lara La Pera, Giacomo Dugo
| Caratterizzazione, qualità e sicurezza dei vini / Lara La Pera, Giacomo Dugo |
| Autore | La Pera, Lara |
| Pubbl/distr/stampa | Pinerolo : Chiriotti, 2011 |
| Descrizione fisica | VIII, 282 p. ; 25 cm. |
| Disciplina |
663.2
641.222 |
| Altri autori (Persone) | Dugo, Giacomo |
| Soggetto topico |
Vini - Analisi
Vini - Controllo di qualità |
| ISBN | 978-88-96027-06-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIBAS-000034211 |
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La Pera, Lara
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| Pinerolo : Chiriotti, 2011 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. della Basilicata | ||
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Carne : detergenza e disinfezione dall'allevamento al prodotto / Mario Stanga
| Carne : detergenza e disinfezione dall'allevamento al prodotto / Mario Stanga |
| Autore | Stanga, Mario |
| Pubbl/distr/stampa | Pinerolo (TO) : Chiriotti, 2017 |
| Descrizione fisica | 565 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 664.902 |
| ISBN | 978-88-96027-33-2 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-9910306359203321 |
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Stanga, Mario
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| Pinerolo (TO) : Chiriotti, 2017 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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