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Microbiologia del vino / M. Vincenzini, P. Romano, G. A. Farris
Microbiologia del vino / M. Vincenzini, P. Romano, G. A. Farris
Autore Vincenzini, Massimo
Pubbl/distr/stampa Milano : Casa Editrice Ambrosiana, 2005
Descrizione fisica XXIV, 494 p. : ill. ; 27 cm.
Disciplina 663.2
Altri autori (Persone) Romano, Patrizia
Farris, Giovanni Antonio
Soggetto topico Vino - Microbiologia
ISBN 88-408-1329-2
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNIBAS-000019567
Vincenzini, Massimo  
Milano : Casa Editrice Ambrosiana, 2005
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. della Basilicata
Opac: Controlla la disponibilità qui
Microbiologia del vino / M. Vincenzini, P. Romano, G.A. Farris
Microbiologia del vino / M. Vincenzini, P. Romano, G.A. Farris
Autore Vincenzini, Massimo
Pubbl/distr/stampa Milano : Casa Editrice Ambrosiana, c2005
Descrizione fisica XXIV, 494 p. : ill. ; 27 cm
Disciplina 663.2
Altri autori (Persone) Romano, Patrizia
Farris, Antonio
Soggetto non controllato Microbiologia enologica
ISBN 88-408-1329-2
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990008485440403321
Vincenzini, Massimo  
Milano : Casa Editrice Ambrosiana, c2005
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
Opac: Controlla la disponibilità qui