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Chimica analitica degli aromi / F. Tateo, M. Bononi
Chimica analitica degli aromi / F. Tateo, M. Bononi
Autore Tateo, Fernando
Pubbl/distr/stampa Bussolengo : Ricchiuto ; , 1995
Descrizione fisica 2 v. : ill. ; 27 cm
Disciplina 641.35
Altri autori (Persone) Bononi, Monica
Soggetto topico Flavoring essences - Analytical chemistry
Food - Fragrances - Analytical chemistry
Citrus - Fragrances - Analytical chemistry
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNISALENTO-b14167943
Tateo, Fernando  
Bussolengo : Ricchiuto ; , 1995
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. del Salento
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Principi di tecnologia e impiego degli aromi / Monica Bononi, Fernando Tateo
Principi di tecnologia e impiego degli aromi / Monica Bononi, Fernando Tateo
Autore Bononi, Monica
Pubbl/distr/stampa Pinerolo : Chiriotti, c2000
Descrizione fisica IX, 355 p. : ill. ; 25 cm.
Disciplina 664.5
Altri autori (Persone) Tateo, Fernando
Soggetto topico Aromi - Impiego
Aromi - Processi innovativi
ISBN 88-85022-68-5
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNIBAS-000019747
Bononi, Monica  
Pinerolo : Chiriotti, c2000
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. della Basilicata
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Principi di tecnologia e impiego degli aromi / Monica Bononi, Fernando Tateo
Principi di tecnologia e impiego degli aromi / Monica Bononi, Fernando Tateo
Autore Bononi, Monica
Pubbl/distr/stampa Pinerolo : Chiriotti, [2000]
Descrizione fisica ix, 355 p. : ill. ; 25 cm
Disciplina 641.35
Altri autori (Persone) Tateo, Fernandoauthor
Soggetto topico Flavoring essences - Analysis - Chromatography
Food - Fragrances - Analysis - Chromatography
Essences and essential oils - Analysis
ISBN 9788885022744
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNISALENTO-b14180613
Bononi, Monica  
Pinerolo : Chiriotti, [2000]
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. del Salento
Opac: Controlla la disponibilità qui
Shelf-life : tecniche di monitoraggio e qualità / Monica Bononi, Fernando Tateo editors
Shelf-life : tecniche di monitoraggio e qualità / Monica Bononi, Fernando Tateo editors
Pubbl/distr/stampa Pinerolo : Chiriotti, c2012
Descrizione fisica 135 p. ; 28 cm
Disciplina 664.07
Soggetto non controllato Additivi alimentari
ISBN 978-88-96027-09-7
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990009609560403321
Pinerolo : Chiriotti, c2012
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
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