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Biochimica industriale : enzimi e loro applicazioni nella bioindustria / R. Verga, M. S. Pilone



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Autore: Verga, Roberto Visualizza persona
Titolo: Biochimica industriale : enzimi e loro applicazioni nella bioindustria / R. Verga, M. S. Pilone Visualizza cluster
Pubblicazione: Milano : Springer, 2002
Descrizione fisica: xii, 211 p. : ill. ; 24 cm
Disciplina: 660
Soggetto topico: Enzymes - Technology
Biochemical engineering - Industries
Altri autori: Pilone, Mirella S.  
ISBN: 8847001692
Formato: Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione: Italiano
Record Nr.: b14165314
Lo trovi qui: Univ. del Salento
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