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Buono da mangiare : enigmi del gusto e consuetudini alimentari / Marvin Harris ; traduzione di Piero Arlorio



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Autore: Harris, Marvin Visualizza persona
Titolo: Buono da mangiare : enigmi del gusto e consuetudini alimentari / Marvin Harris ; traduzione di Piero Arlorio Visualizza cluster
Pubblicazione: Torino : Einaudi, 1992
Descrizione fisica: 251 p. ; 20 cm
Disciplina: 394.12
Soggetto topico: Alimentazione - Aspetti socio-culturali
Altri autori: Arlorio, Piero  
ISBN: 9788806183868
Formato: Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione: Italiano
Record Nr.: b13700236
Lo trovi qui: Univ. del Salento
Opac: Controlla la disponibilità qui
Serie: Einaudi tascabili ; 87