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Muffe, alimenti e micotossicosi / Ivan Dragoni ... [et al.]



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Autore: Dragoni, Ivan Visualizza persona
Titolo: Muffe, alimenti e micotossicosi / Ivan Dragoni ... [et al.] Visualizza cluster
Pubblicazione: Milano : Città Studi Edizioni, 1997
Edizione: 2nd ed.
Descrizione fisica: 318 p. : ill. ; 24 cm
Disciplina: 579.56
Soggetto topico: Food -- Mildew
Food -- Toxicology
Altri autori: Cantoni, Carlo  
Vallone, Lisa  
Papa, Arben  
Note generali: Includes bibliographic references: p. [305]-308
ISBN: 8825171870
Formato: Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione: Italiano
Record Nr.: b13260777
Lo trovi qui: Univ. del Salento
Opac: Controlla la disponibilità qui