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Principi di tecnologia e impiego degli aromi / Monica Bononi, Fernando Tateo



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Autore: Bononi, Monica Visualizza persona
Titolo: Principi di tecnologia e impiego degli aromi / Monica Bononi, Fernando Tateo Visualizza cluster
Pubblicazione: Pinerolo : Chiriotti, c2000
Descrizione fisica: IX, 355 p. : ill. ; 25 cm.
Disciplina: 664.5
Soggetto topico: Aromi - Impiego
Aromi - Processi innovativi
Altri autori: Tateo, Fernando  
Titolo autorizzato: Principi di tecnologia e impiego degli aromi  Visualizza cluster
ISBN: 88-85022-68-5
Formato: Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione: Italiano
Record Nr.: 000019747
Lo trovi qui: Univ. della Basilicata
Opac: Controlla la disponibilità qui
Numero di copie: 2
Biblioteca: Univ. della Basilicata
Sede Polo Tecnico-Scientifico
Collezione Didattica
Collocazione PTS.s4.p37.2
Codice a barre T105404
Stato della risorsa Consultazione
Richiesto no
Sede Polo Tecnico-Scientifico
Collezione Didattica
Collocazione PTS.s4.p37.2A
Codice a barre T105405
Stato della risorsa Prestabile
Richiesto no
Opac: Controlla la disponibilità qui