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Record Nr.

UNIORUON0220411

Autore

SERENI, Emilio

Titolo

I  Napoletani : da "mangiafoglia" a "mangiamaccheroni" : Note di storia dell'alimentazione nel Mezzogiorno / Emilio Sereni : Introduzione di Vittorio Dini

Pubbl/distr/stampa

Lecce : Argo, 1998. 112 p. ; 22 cm.

ISBN

88-8234-095-3

Soggetti

ALIMENTAZIONE -- Aspetti antropologici

Lingua di pubblicazione

Italiano

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia